聚焦2018年315晚会：央视辟谣食物相生相克类书籍

2018年央视315晚会于今晚在北京举行，本年度主题为“共建秩序、共享品质”。什么值得买（SMZDM.COM）全程关注本次晚会，并将及时为各位值友送上最新动态。

在央视315晚会第三枪：食物相克被当作科学常识，但是真的靠谱吗？目前市面上有关于食物相生相克书籍销售非常不错，加之互联网上有关于食物相克地传言层出不穷，流传范围广泛，对于大众的生活产生重大的影响。315晚会现场请来中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红老师现场辟谣，市面上相生相克书籍内容是子虚乌有的事情。

螃蟹跟西红柿一起吃真的会产生无机砷（类似于砒霜的成分）吗？经过胃肠环境进行实验，实验产生的有毒的无机砷总量远远低于国家标准，并且跟西红柿无任何关系，纯属谣言。关于西红柿与螃蟹的搭配，兰州大学做过相关实验，一百多组实验中无任何异常现象。另外，范志红老师还在现场指出市面上常见的营养表格图，图表的中国营养协会是非法机构，正确的机构是中国营养学会，所以图表根本没有公信力。经过此次证实，关于食品相生相克的书籍以及传言还是少相信为妙。

小编建议，关于在吃方面，适时适量，健康营养最重要。不要盲目跟风，听信流言蜚语，注重营养平衡，毕竟身体才是革命最重要的本钱。